本发明公开了基于人工智能的细胞培养监测方法及系统，方法包括数据采集、数据预处理、预测阻抗、计算细胞体积浓度、初始参数搜索和细胞培养监测。本发明属于数据处理技术领域，具体是指基于人工智能的细胞培养监测方法及系统，本方案对原始数据进行预处理，最小化噪声和系统误差，利用混合等效电路模型从阻抗信号中提取关键参数，然后进行确定细胞体积浓度；基于当前最优和最差适应度值调整惯性权重参数，平衡参数位置在全局搜索和局部搜索的关系，基于个体经验最优和全局最优对参数位置更新，基于适应度阈值和最大迭代次数判断搜索结果。