本实用新型公布了一种振动除杂油炸设备，它包括自动油炸装置、提升机和自动除杂与送料组件，提升机将物料输送到自动除杂与送料组件，自动油炸装置中的载物篮翻转45度状态时，自动除杂与送料组件可以将物料进行除杂并输送到自动油炸装置中的载物篮内；自动油炸装置的右侧设置有物料储放盒。本实用新型的目的是提供一种振动除杂油炸设备，能够将物料进行自动除杂，除杂后的物料在步进式物料传输机构的作用下掉落到载物篮内，完成自动除杂和自动上料，从而降低了被油溅的风险，同时提高了油炸的效率。