一种鸭脖清理用浸泡装置，涉及食品加工技术领域，主体板上安装有浸泡桶，所述浸泡桶上设有等距排列的凹槽，且凹槽与浸泡桶的排水口连通，所述凹槽内安装有开合机构，所述主体板上安装有支撑杆，且支撑杆上安装有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆的伸缩端上连接有盛放盒，且盛放盒位于浸泡桶内；本实用新型所述的一种鸭脖清理用浸泡装置，通过盛放盒对需要浸泡的鸭脖进行放置，通过配料盒对鸭脖浸泡用到的葱姜进行放置，使鸭脖和葱姜分开放置，避免葱姜与鸭脖缠绕在一起，鸭脖浸泡完毕后，通过电动伸缩杆取出，在取出鸭脖的同时带动开合机构进行工作，将浸泡桶内的废水排出，节省工作人员倒水的时间。