本实用新型提供了一种食品保鲜速冷装置，属于食品保鲜技术领域。该一种食品保鲜速冷装置包括支撑管、弧形管和辅助速冷机构，所述支撑管设置有四组，所述弧形管设置有若干个，所述弧形管与支撑管相连通，所述支撑管的表面套设有连接机构，所述环形管连通在支撑管的底部，所述底管架与环形管的内壁相连通，所述速冷管安装在底管架的顶部，所述辅助管设置有若干个，所述辅助管与速冷管相连通，本实用新型通过设置连接机构和辅助速冷机构，能够便于使用者通过连接机构将辅助速冷机构与支撑管进行连接，从而便于使用者通过连接机构对辅助速冷机构限位，能够便于使用者通过支撑管和弧形管与连接机构配合，能够便于对食品进行保鲜速冷。