本实用新型提供了一种食品检测用干燥箱，属于干燥箱设备技术领域，包括外壳，所述外壳的底部固定安装有动力箱，所述动力箱的内部安装有转动机构，所述转动机构包括第一锥齿轮，所述第一锥齿轮转动安装在动力箱的内部，所述第一锥齿轮的侧部固定安装有第一转动轴，所述第一转动轴与动力箱的内壁转动连接，所述电机固定安装在动力箱的侧壁，所述电机的输出端贯穿至动力箱的内部且与第一转动轴固定连接，所述第二锥齿轮转动安装在动力箱的内腔底部。本实用新型通过转动机构的设置，工作人员通过电机使两个放置板进行双向转动，放置板上的食品样品能够得到全方位的热风的烘烤干燥，加快了整个干燥的流程，减少工作人员的等待时间，提高了检测效率。