本申请公开了一种用于瓜子的煮锅，其包括煮锅本体、锅盖以及滤篮，还包括升降旋转机构以及阻水机构，升降旋转机构包括转动连接在煮锅本体上的联动螺杆、用于驱动联动螺杆转动的联动电机、设置在滤篮侧壁上的导向块以及设置在煮锅本体内壁上的导向环，所述联动螺杆轴心线沿竖直方向延伸，且所述联动螺杆贯穿并螺纹连接在滤篮上，所述导向环的上端面上开设有用于供导向块的端部滑动设置的导向槽，所述联动螺杆的高度大于导向环的高度；阻水机构用于阻挡料水甩出煮锅本体。本申请具有提高瓜子生产效率的效果。