本申请公开了一种一体式分段加热瓜子烘干设备，第一支架安装有第一干燥箱，第一支架上方安装有第二干燥箱，第二干燥箱上端安装有第二热风箱，第一干燥箱上端安装有第一热风箱，传送带贯穿第一干燥箱和第二干燥箱设置，传送带上设有多个透气孔，第一干燥箱内设有第一干燥腔，第一干燥箱内安装有第三支架，第三支架上安装有第一喷头安装座，第一喷头安装座上安装有多个与第一热风箱连通的第一喷头，第二干燥箱内设有第二干燥腔，第二干燥箱内安装有第五支架，第五支架上安装有第二喷头安装座，第二喷头安装座上安装有多个与第二热风箱连通的第二喷头。本实用新型能够有效提高瓜子的烘干效率和质量。