本实用新型公开了一种新型食品用液氮冷冻粉碎装置，包括罐体，罐体的底部通过螺栓连接有底壳，底壳的底部内壁通过轴承连接有转轴，转轴的顶部延伸至罐体的内部焊接有均匀分布的粉碎叶片，底壳的底部外壁通过螺栓连接有电机一，电机一的输出轴一端与转轴通过键连接，底壳的内部固定有筛板，筛板的底部固定有导流板，导流板的底部一体成型有圆弧板，底壳的一侧内壁通过轴承连接有输送轴，输送轴的外壁焊接有绞龙板。本实用新型利用筛板能够将粉碎原料的粗颗粒进行阻拦，使得粗颗粒与细颗粒进行分离，进而使得原料粉碎后无需采用筛分设备筛分，同时细颗粒形成的细料能够随着绞龙板的转动从圆弧板内部输出，使得食品固体原料粉碎时出料更加方便。