本实用新型公开了一种餐厨垃圾的发酵装置，包括箱体，所述箱体内腔底部的左侧固定连接有第一气缸，所述第一气缸的顶部固定连接有密封板，所述密封板底部的右侧接触有连接板，所述连接板的底部固定连接有弹簧，所述弹簧的底部与箱体固定连接，所述箱体左侧的顶部固定连接有第二气缸，所述第二气缸的右侧固定连接有推板。本实用新型通过箱体、第一气缸、密封板、连接板、弹簧、伸缩杆、第二气缸、推板、PLC控制器、蓄电池、壳体、正反转电机、转轴、加热柱、粉碎齿、第一通槽、第二通槽、支撑腿和防滑垫的配合，解决了现有的餐厨垃圾在发酵时受热不均匀，而且上层物料与下层物料难以交替位置，导致发酵效果差的问题。