本实用新型公开了一种藕粉生产分离提纯系统的干燥装置，包括安装箱，所述安装箱的顶部安装有干燥筒，所述干燥筒的一侧开设有第一开口，所述第一开口的一侧安装有输气管，所述安装箱在干燥筒的一侧安装有第一固定箱，所述隔板的顶部设有安装腔室，所述安装腔室的内部安装有一对固定板，所述第二固定箱在隔板的底部安装有水箱，所述水箱的一侧开设有出水口，所述出水口的内部安装有出水管，所述出水管的一端贯穿第一固定箱，并延伸至第一固定箱的外侧，且所述出水管的外侧套设有电磁阀门。本实用新型，结构简单合理，设计新颖，操作简单便捷，有效解决了现有藕粉干燥装置因加热产生的雾气，降低藕粉干燥效率的问题，具有较高的实用价值。