本实用新型公开了一种碾米机出料调节装置，调节装置设于碾米机米仓的出米口，调节装置包括挡米组件、调档组件和传动件；挡米组件包括挡米板、弹簧和导向杆，导向杆的一端与挡米板固定连接，导向杆的另一端与壳体连接，弹簧套设于导向杆的外壁；弹簧的一端与传动件抵接，弹簧的另一端与挡米板抵接，传动件远离弹簧的一端与调档组件连接，转动调档组件以使传动件压紧或放松弹簧。通过传动件，将调档组件的转动力转化压缩弹簧的力，使得挡米板上的作用力更加的均匀，作用力的调节梯度更加的细化，调档更精准，出米精度更易把控。并且以弹簧的作用力来盖合出米口，封挡力度具有一定的柔性，降低出米口被卡死的几率。