本发明提供了一种离线嵌入式异常声音检测系统，包含声音采集模块、声音音频特征提取模块和神经网络模块。声音音频特征提取模块使用快速傅里叶变换，在频域对由声音采集模块利用数字麦克风得到的采样数据进行处理后，输入到神经网络模块完成异常分类。神经网络模块包含CNN特征提取层、LSTM长短期记忆层、全连接及分类层和触发判决层。其中CNN特征提取层的网络层数动态可调，全连接及分类层的网络结构动态可变，触发判决层用于消除神经网络产生的泛化误差。本发明还包含一种利用离线嵌入式异常声音检测系统进行异常检测的方法。本发明工作于离线环境，对网络依赖少，性能强工作可靠，能够适应变化的异常诊断工作环境。