本实用新型涉及冰淇淋生产设备技术领域，公开了一种稠鱼烧冰淇淋机，包括固定架、位于固定架内部两端的成型板以及位于固定架顶部上方的顶板，所述固定架包括：设置在固定架内部的空槽，且固定架顶部两侧的两端皆设置有固定杆，两组所述成型板的一端皆设置有多组成型槽，两组所述成型板的内部皆设置有多组制冷仓。本实用新型通过第一安装管将液氮输送管与成型板相连接，通过第二安装管将液氮输送管与液氮分流仓相连接，从而将液氮输送至成型板内部的制冷仓内部，通过通气孔使制冷仓内部的空气与外界相流通，液氮在制冷仓内部汽化吸收热量，从而对原材料进行速冻成型，可快速对稠鱼烧冰淇淋进行速冻，使冰淇淋的生产质量更高。