本实用新型公开了一种新型酸奶脱脂机，包括底板，底板的顶部设置有支撑架，支撑架的顶部设置有顶部脱脂罐，支撑架的内侧设置有电动伸缩气缸，电动伸缩气缸的顶部设置有底部脱脂罐，顶部脱脂罐包括设置在支撑架顶端中部的顶部罐体。本实用新型通过设置支撑架，利用顶部脱脂罐与底部脱脂罐的配合，使得酸奶便于通过顶部脱脂罐进行搅拌脱脂，且通过底部脱脂罐与电动伸缩气缸的配合，使得对酸奶脱脂后的顶部脱脂罐与底部脱脂罐内部便于进行清洗，大大提高了新型酸奶脱脂机使用时的效率，同时通过电磁阀与过滤板的配合，使得脱脂后的酸奶便于通过过滤板将脱脂酸奶内部的乳清进行过滤，大大提高了酸奶脱脂时的效果。