本发明公开了一种用于高粘度酸奶的灌装设备，本发明涉及灌装技术领域，包括机架，所述机架的表面固定连接有衔接杆，所述衔接杆设置有两个，两个所述衔接杆的表面固定连接有罐装桶，所述罐装桶的顶部螺纹连接有密封盖，所述罐装桶的底端固定连接有排出管，所述排出管的外表面套设有控制阀，所述排出管的外表面固定连接有罐装头。该用于高粘度酸奶的灌装设备，通过混合防堵组件在罐装桶内倒入酸奶前位于夹持摆环的上端，酸奶缓慢倒入使限位块在夹持摆环表面向下缓慢滑动，达到在罐装桶内倒入酸奶时使罐装口处处于非静止状态，从而避免酸奶过于黏稠附着在入料口处，提高罐体内的流动性。