本实用新型公开了一种高温瞬时灭菌器的提速装置，包括承载板，所述承载板的顶部从左至右依次固定连接有机壳、水泵、第一支撑腿和第二支撑腿，所述机壳内腔底部的右侧固定连接有电机箱，所述电机箱内壁的底部固定连接有电动机，电动机的转轴上套设有主动齿轮。本实用新型通过设置保温蛇形管、冷却箱、冷却蛇形管、控制器、搅拌架、旋转轴、保温套、电动机、主动齿轮和从动齿轮，解决了现有的高温瞬时灭菌器工作效率低的问题，该高温瞬时灭菌器的提速装置，加热棒在加热的同时，搅拌架可对加热箱内的液体进行搅拌，增加了液体的受热效率，通过保温蛇形管和冷却蛇形管的配合使用，延长了蛇形管的长度，从而提高了工作效率。