本实用新型涉及牛奶加工设备技术领域，尤其是一种牛奶温度分配装置，包括安装台和冷水机，所述冷水机安装在安装台的侧边，所述安装台设置为阶梯形安装台，且安装台的顶面具有三个水平的阶梯面，三个阶梯面从上至下依次安装有第一放置箱、第二放置箱和第三放置箱，所述第一放置箱内插设有第一连接管，所述第一连接管远离第一放置箱的一端与冷水机内部水箱中的第一水泵连接，所述安装台的底部安装有过渡箱，所述过渡箱位于第三放置箱的下方，所述过渡箱的底部通过第三连接管与储水箱连接。本实用新型具有设计合理以及便于使用的优点，便于对不同种类的牛奶和酸奶进行保存和放置。