本实用新型公开了一种藤椒油閟制加工用加热装置，包括：底座、加热罐和密封盖，所述底座顶面边缘一周通过焊接固定连接有加热罐，所述加热罐顶部通过卡接固定连接有密封盖，所述加热罐内部通过卡接活动连接有物料框，所述加热罐内部通过卡接活动连接有物料框，所述物料框顶部通过铰链转动连接有网盖，所述物料框网盖两侧通过螺钉固定连接有把手，本实用新型实现了在藤椒油閟制加工用加热装置使用时，通过加料管向加热罐中加入菜籽油，通过导热管对加热罐内的菜籽油进行加热，整个加热过程均匀高效，防止加热过程中出现过热造成粘底的问题，同时出料管高于不锈钢面20‑40cm以及内部的过滤网，便于藤椒油出料完成后对油椒壳的过滤。