本发明涉及一种能使作物球茎、果实膨大的氨基酸肥料及其制备方法，由以下原料：氨基酸粉、硼肥、一水硫酸锌、钾肥、柠檬酸、硫酸钼、赤霉酸、α‑萘乙酸钠、乙醇、表面活性剂和水混配而成。制备方法是，氨基酸粉水中溶解，加柠檬酸，硫酸钼溶解得A溶液；硼肥、一水硫酸锌放入A溶液中，加热溶解得到B溶液；赤霉酸加入乙醇中溶解，加2‑萘磺酸甲醛聚合物钠盐，乙二醇单丁醚、α‑萘乙酸钠溶解完得C溶液，B和C溶液混合加钾肥溶解。本发明能为作物生长提供多种中微量元素；加氨基酸粉能改善土壤理化性质、微生物群落、耕作性能和养分状况；植物生长调节剂、磷、钾肥能促进作物球茎膨大和果树果实膨大及着色，改善品质，提高其耐储藏性。