本实用新型公开了一种酿酒所用的冷却装置，包括：冷却水输送管道套接于酿酒输送管道外侧，酿酒输送管道的外侧壁与冷却水输送管道内侧壁之间留有冷却水输水间隙，酿酒输送管道的第一端为酿酒输入端，第二端连接有喷头，冷却水输送管道的第一端设置有冷却水输出接头，第二端设置有冷却水输入接头；吹风机设置于喷头下方，用于将酿酒吹送至收集室，收集室设置有回流管和输出端，回流管与酿酒输送管道的酿酒输入端相连，回流管与输出管上均设置有电磁阀，收集室底部还设置有温度传感器，温度传感器、电磁阀、吹风机均与控制器相连，控制器还与触摸显示屏相连。采用本实用新型，对酒的冷却效果好。