本实用新型公开了一种蔬菜粉碎切割设备，包括放料桶，所述放料桶内开设有三个用于掉落蔬菜的落物槽，所述落物槽的上端开设有用于短时间储放蔬菜的半圆槽，所述放料桶的底端设置有用于支撑放料桶的聚料桶，所述聚料桶的内设置有旋转叶，所述旋转叶连接于第一驱动轴，所述第一驱动轴下端连接有第一电机，所述聚料桶的上端安装有支撑壳，所述支撑壳的底端与聚料桶的内壁上连接有支撑条，所述支撑壳的上端安装有用于防护内部的防护盖，所述防护盖上安装有多个旋转刀片。