一种手动旋转式粘度计，包括底座，底座呈U字形，所述底座中间处开设有开口朝上设置有螺纹槽，螺纹槽内螺纹连接有螺母，螺母上端固定连接有升降架，所述升降架背面固定连接有齿条，齿条一侧啮合有齿轮，所述升降架外部套设有升降夹头，齿轮一端固定连接有旋钮，旋钮穿过升降夹头设置；还包括主机，主机通过紧定螺钉与升降夹头外侧壁固定连接，所述主机下侧设置有连接螺杆，连接螺杆下端固定连接有转子。本实用新型的有益效果是转动旋钮，旋钮带动齿轮转动，由于齿轮与齿条相啮合，则带动升降夹头的上下调节；主机带动转子上下运动，从而对液体进行粘度测量。本实用新型结构设计合理和高度调节方便，具有一定的推广应用价值。