本发明公开一种无人零售系统及无人零售方法，其系统包括闸机以及具有若干层货架的主体，主体上安装有灯具模组、传感器模组、图像采集部件、继电器以及处理器，每一层货架上均设有所述传感器模组，所述传感器模组包括光幕传感器、荷载传感器和红外传感器；图像采集部件用于在人员进入闸机后捕捉人员体态信息并上传相关信息给处理器，处理器用于为进入闸机后的人员编号并对其轨迹和姿态进行跟踪，红外传感器用于捕获与其接近的人员的位置信息，光幕传感器用于当人员抓取货架上的物品时触发图像采集部件拍照并发送给处理器，荷载传感器用于采集承载板放置的货物的重量变化。本发明增强了用户体验,开创并构建了新的超市购物流程。