本实用新型涉及食品加工领域的一种花生烘烤机，该花生烘烤机包括箱体、位于所述箱体上壁的进料孔和位于所述箱体上的加热装置，所述进料孔处转动连接有封堵盖，所述箱体底壁上设置有支架，所述箱体内转动连接有若干隔板，若干所述隔板均倾斜设置，且若干隔板上下依次设置，若干隔板截面呈“之”字形排布，每一所述隔板较高一端均与所述箱体转动连接，每一所述隔板较低一端的底壁上均设置有若干凸轮，所述凸轮上设置有驱动凸轮转动的驱动组件，最低一层的隔板较低一侧开设有出料孔，所述出料孔于箱体外侧设置有封堵板。通过设计的可振动隔板可配合加热装置对花生进行均匀加热并烘干，不易发生霉变，提高花生质量。