本实用新型涉及食品加工附属装置的技术领域，特别是涉及一种膳食纤维浸泡分离器，其可以防止物料在过滤网顶端沉积造成过滤网堵塞的情况，保证设备的正常运行，提高使用可靠性；并且提高过滤的工作效率，提高使用可靠性；同时可以对工作腔内物料的分离情况进行精准的控制，提高膳食纤维的纯度，且节约能源，提高实用性；包括釜体，釜体的内部设置有工作腔，釜体的顶端设置有电机和减速机，减速机的底部输出端设置有传动轴，传动轴上设置有搅拌叶，釜体的顶端和底端分别设置有进料管和排水管，并在排水管处设置有排水阀门，还包括曝气装置、控制器、环形曝气管、筒状过滤网、固定杆、圆形过滤网和测样装置，环形曝气管的内侧设置有膜片式曝气头。