一种简易可滑动烤网，涉及碳烤炉技术领域，其结构包括至少两个烤网体，两个烤网体之间设有高度差，两个烤网体均可相对炉体滑动，这样在需要添加碳料或者调整燃烧的碳料的时候，只需相向拨动两个烤网体中的一个或者同时拨动两个烤网体，使两个烤网体之间有部分或者全部重合叠加，进而使炉体具有一定的开口空间，通过该开口空间即可向炉体内添加碳料或者调整燃烧的碳料，而无需将烤网移出炉体，因而操作过程更加简单、方便，并且安全性高，另外由于无需将烤网移出炉体，即使在添加碳料或者调整燃烧的碳料时，烤网上的食物也一直处于加热状态，进而可获得较好的烧烤质量。