本实用新型公开了一种泡椒制备用清洗装置，包括水箱和水箱上固定的机体，所述机体固定焊接在水箱的顶端中间处，机体呈中空设置的长方体，机体的内部顶端居中通过轴承架固定安装有清洗内筒，机体的顶端开有与清洗内筒连通的进料口，机体的一侧面开口处安装有带动清洗内筒转动的驱动机构，所述清洗内筒呈上下贯通的筒状结构，清洗内筒的外侧中间处固定套接有齿带，清洗内筒的底端设置有密封清洗内筒的底板，所述底板的底端面安装有第一电机，底板的上端面内嵌有在底板中转动的转盘。该泡椒制备用清洗装置，由双向转动的毛刷对泡椒的表面进行刷洗，从而提高了清洗的效率，确保对泡椒清洗的更加彻底。