本实用新型公开了一种腐竹制备用高效干燥装置，所述干燥箱侧面设有电机，所述电机的输出轴贯穿干燥箱侧壁连接转动杆，所述转动杆侧面固定连接隔板，所述隔板之间设有夹板放置槽，所述夹板放置槽内放置网格板，所述网格板边缘固定连接夹板框，所述夹板框上设有固定孔，所述夹板框通过合页连接，所述干燥箱底部设有开口，且开口底部连接滤网槽放置板，且滤网槽放置板内设有滤网槽，所述滤网槽放置板底部连接汇水板，所述汇水板连接出水口，本实用新型结构简单，可通过放置多层夹板，提高了烘干效率，能够进行腐竹渣的收集及处理，实现了水资源换的集中回收。