本实用新型涉及切片装置领域，公开了一种豆制品切片器，包括工作台，工作台的表面中心处设置有输送辊，输送辊的表面放置有豆制品托架；工作台的四角均固定安装有电动伸缩杆，位于同一侧的两个电动伸缩杆的活动端之间设置有滑杆，滑杆的表面阵列分布有多个切片机构，且切片机构与滑杆活动相连，切片机构的顶部设置有间距调节机构，间距调节机构用于调节切片机构之间的间距；本实用新型提供间距调节机构与多组可活动的切片机构，通过间距调节机构可以对切片机构之间的间距进行调节，并且保证相邻的两个切片机构的间距相同，在切片时，可以对一整块豆制品一次性作业，方便快捷，省时省力。