本实用新型涉及果渣处理领域，具体是涉及一种金柚果渣处理用自动干燥研磨装置，包括：输送装置，输送装置用于将待研磨的金柚果核运输至研磨装置，研磨装置，研磨装置用以对果核进行研磨成粉且位于输送装置的一侧；下料装置设置于研磨装置的正下方，烘干装置，烘干装置设置于输送装置的顶部，其特征在于：烘干装置包括，烘干处理箱，用以对果渣进行烘干，使果渣表面的水分蒸发掉，遮挡布，遮挡布设有一对，用以防止烘干箱内部温度流失至外部环境，变向出风机构，用以对果渣进行均匀的烘干，集风组件，用以吸入外部的气体，解决了果渣均匀烘干后进行研磨的问题，提高了企业的经济效益。