本实用新型公开一种食品净化冷却室，其特征在于，包括用于实现净化冷却室的净化、进风以及回风的空气净化机组，设于所述净化冷却室外，其空气入口与进风管道连接，其空气出口与送风管连接，所述送风管与所述净化冷却室连接；用于排风的排风管，与所述净化冷却室连接，其内设有排风阀；用于回风的回风管，与所述净化冷却室连接，其内设有回风阀；用于对所述净化冷却室内食品进行强制降温的制冷机组，所述制冷机组包括制冷风机和制冷风机外机，所述制冷风机外机设于所述净化冷却室外，所述制冷风机设与所述净化冷却室内。该净化冷却室能够在产品快速降温的同时,降温过程尽量减少微生物的后续污染,更好的保障食品安全。