本发明涉及不锈钢及其制造领域，尤其涉及一种阶梯组织奥氏体不锈钢、无缝管及其制备方法，所述奥氏体不锈钢包含：C≤0.020%，19.0%≤Cr≤20.0%，9.5%≤Ni≤11.0%，0.10%≤N≤0.14%，其余成分为满足ASME SA213M‑TP304N标准要求的原料，所述奥氏体不锈钢内部含有阶梯状晶粒组织。本发明通过同时大幅降低碳含量以及添加氮元素，同时控制中间热处理以及最终热处理的温度参数，能够精准控制奥氏体不锈钢中阶梯组织的形成，从而使得本发明中的奥氏体不锈钢的耐腐蚀效果大大提升，使其能够对LBE具有更高的耐腐蚀效果，从而能够在核反应堆结构材料中用于制备耐LBE腐蚀的无缝管。