本实用新型涉及一种基于压力传感器的无极变容的步进饮水控制系统，属于饮水控制系统技术领域。本实用新型的热水胆的底部安装有压力传感器，电控装置与压力传感器之间设置有差压式液位变送器，差压式液位变送器接收压力传感器检测到的压力信号，差压式液位变送器将其转变为水位高度信号并传递给电控装置，电控装置控制加热管启停工作。通过在热水胆的底部增加压力传感器，在电控装置与压力传感器之间增加差压式液位变送器，从而利用差压式液位变送器实现对于压力传感器信号的转换，间接替代现有的电容式、电阻式、浮球式等传感器，实现无极变容的步进控制。本实用新型可广泛运用于饮水控制系统场合。