本发明公开了一种番茄酱厂番茄皮籽渣的脱水干燥和干法皮籽分离组合生产方法。以番茄酱厂打浆去皮去籽工序排出的番茄皮籽渣为原料，湿皮籽渣用压榨法预脱水后采用顺流式转筒干燥机干燥皮籽混合状的湿番茄皮籽渣。然后利用干燥机出料口与终端除尘设备之间串联嵌入的皮籽揉搓离散装置分离皮籽。分离出的皮用压缩提高密度或高压高温杀虫杀菌制成颗粒，分离出的籽用现有植物油厂设备和技术提取番茄籽毛油和油粕，但提取番茄籽毛油只经脱胶和脱酸法精炼。这样可以大规模加工番茄皮籽渣，使番茄皮籽渣的综合利用实现工业化生产，而且工艺过程中不用水，不仅大大减少湿番茄渣本身造成的环境污染，而且完全消除现有技术湿法分离皮籽工艺中产生的高BOD和高悬浮物废水排放对环境的污染。仅对番茄籽毛油采取脱胶和脱酸精炼，取消深度精炼中的脱色与脱臭工序，既可以防止油脂酸败提高透明度，又可以充分保留番茄籽油的商品特点和营养成份。