本实用新型公开了一种食品加工用自动化程度高的低能耗食品速冻机，包括食品速冻机本体、底座、滚轮和防滑机构，所述食品速冻机本体的底部固定连接有底座，所述底座底部的左右两侧均固定连接有滚轮，所述底座上设置有防滑机构，所述防滑机构包括升降槽、电动推杆、支撑板、滑槽、伸缩杆、支撑柱、铲板、支撑杆、限位槽、凹槽、滑杆、滑块、限位弹簧和限位杆，所述底座的左右两侧均开设有升降槽。本实用新型通过食品速冻机本体、底座、滚轮和防滑机构相互配合，解决了本装置防滑效果较差的问题，在受到外力作用时，使得食品速冻机底部的滚轮不容易产生滑动现象，从而有效避免了意外事故的发生。