本实用新型涉及整肢虾加工技术领域，公开了一种清水整肢虾加工摆盘装置，包括输送机，所述输送机的左端下侧设有第一底座，所述第一底座的上端开设有第一滑槽，所述第一滑槽内活动连接有第一滑块，所述第一滑槽内活动连接有第一螺纹杆。本实用新型通过第一伺服电机、第二伺服电机、第一滑槽、第二滑槽、第一滑块、第二滑块、第一螺纹杆、第二螺纹杆和输送机的设置，将虾通过输送机进行输送，启动启动第一伺服电机和第二伺服电机，从而能够带动盘体前后和左右移动，进一步的能够将输送机上输送的虾通过盘体进行承接，从而能够整齐的将虾摆放在盘体上，无需人员进行摆盘，进一步的提高摆盘的效率，较为实用，适合广泛推广和使用。