本实用新型公开了一种制作虾仁的速冻机，涉及速冻机技术领域，为解决现有液氮柜式速冻机在对虾仁速冻完毕后，打开柜门将虾仁取出时，速冻室由于开口太大，从而使得速冻室与外界的接触面积太大，致使速冻室内部的大量冷气漏出，使得再次速冻时，速冻室需要重新降温，从而增加运行功耗的问题。所述底座上方的一侧固定安装有速冻机本体，所述速冻机本体的一侧设置有液氮罐本体，所述液氮罐本体与速冻机本体之间安装有连接管，所述底座的下方固定设置有支撑杆，且支撑杆设置有四个，所述支撑杆的下方固定设置有落地座，所述支撑杆与落地座之间设置有控制机构，所述底座内部的一侧开设有滑动槽，且滑动槽设置有四个，所述滑动槽的内部插接有限位板。