本实用新型公开了一种新型虾仁高效蒸煮装置，涉及蒸煮装置技术领域，为解决现有的虾仁蒸煮装置使用时蒸煮效率不够高，导致生产效率低下的问题。所述虾仁高效蒸煮装置内部的两侧均安装有加热器，所述虾仁高效蒸煮装置上方的外部安装有密封法兰盖，所述密封法兰盖上方的中间位置处设置有循环蒸汽口，所述循环蒸汽口的上方安装有循环蒸汽管，所述循环蒸汽管的外部安装有抽气泵，所述循环蒸汽管的外部安装有调节阀，所述虾仁高效蒸煮装置内部的上方安装有蒸汽喷头，所述蒸汽喷头与循环蒸汽口连通，所述虾仁高效蒸煮装置另一侧的下方设置有抽气口，所述抽气口与循环蒸汽管连通，所述虾仁高效蒸煮装置内部的上方安装有第一蒸煮放置笼箱。