本发明公开了一种室内VOC抑制剂、制备方法及其应用，由以下质量份的原料组成：聚甘油脂肪酸酯2％‑10％，甘油三酯0.3％‑3％,稳定剂0.3％‑2％，抗氧化剂0.02％‑0.3％，防腐剂0.1％‑0.3％，余量为去离子水；将聚甘油脂肪酸酯、甘油三酯和稳定剂混合后水浴至70‑90℃，然后搅拌均匀得到透明油相溶液；b、将去离子水放入容器中水浴至70‑90℃，再缓慢注入油相溶液中，然后搅拌至完全乳化，乳化后冷却到室温，得到均质乳液；c、将抗氧化剂和防腐剂加入均质乳液中，在室温下分散5‑15分钟制得成品。将室内VOC抑制剂置于高压喷枪内，对准产生异味的家具、地毯、墙纸、皮革、布艺的表面进行雾化喷涂，形成水包油薄层覆盖在喷涂物的表面。本发明可以有效抑制室内装饰物VOC释放，减少了室内空气中的异味。