本实用新型公开了厨用刀护手套，包括刀片、刀背、刀尾、刀柄、护手套、嵌槽和固定组件，所述刀片的顶部端面设置有刀背，所述刀片的一端外壁顶部焊接安装有刀尾，且刀尾的外壁插接安装有刀柄，所述刀片的顶部一端套接安装有护手套，且护手套的一端外壁开设有嵌槽；该厨用刀护手套，操作简单，方便使用；通过护手套在使用厨用刀时，对使用人员的虎口起到了保护的作用，通过在护手套的顶部安装硅胶块，可以提高护手套的减震效果，较为柔软的材质也可以更好的对虎口起到保护的作用，通过在护手套的内壁安装耐磨垫，可以降低厨用刀外壁对护手套的磨损，提高了护手套的使用寿命；通过固定组件可以增加护手套与厨用刀的连接效果。