本实用新型公开了一种带微型锯齿的厨房用刀具，涉及厨房刀具技术领域，具体为一种带微型锯齿的厨房用刀具，包括刀具本体和把手，所述刀具本体一侧的顶部通过连杆固定连接有把手，所述刀具本体的底部开设有条形的凹槽，所述刀具本体的底部设置有刀刃，所述刀刃的顶部固定连接有与凹槽相适配的卡接块。该带微型锯齿的厨房用刀具，通过将刀刃上增加锯齿形状，长期使用仍然能够有效的切取物品，增加锯齿的结构以后，不仅保留了原来刀口薄的功能，同时增加了微型锯齿切割的功能，解决了传统刀具发盾的现象，有效的避免刀具发盾而影响人们对正常的使用，提高了刀具的使用时间。