本实用新型公开了一种便捷式手动蒸茶机，包括底板，所述底板的上表面设置有开口向上呈长方体结构的蒸汽箱，且蒸汽箱的顶端外壁焊接有内设空腔呈圆柱形结构的柱形桶，所述柱形桶的圆周内壁靠近两端均转动连接有转动托盘，且两个转动托盘之间靠近圆周边缘处设置有等距离分布的圆杆，两个所述转动托盘之间转动连接有三个托框，所述托框的顶端开口处设置有挡网，所述蒸汽箱的底部内壁设置有呈之字形分布的导热环。本实用新型可以轮换着将托框靠近蒸汽箱，以让每个托框内的茶叶受到同样的高温蒸汽的作用，保证了茶叶的蒸煮质量一样，避免传统的由于蒸煮温度不均造成同一锅出炉的茶叶质量不均现象出现。