本发明公开了一种工业油烟净化设备的电场瓷瓶保护装置，其包括电场阳极、阴极针、阴极架、保护圆筒、瓷瓶箱和瓷瓶，所述阴极针的一端与阴极架连接，另一端插入电场阳极的阳极筒中心；所述阴极架由两根横杆和若干条竖杆组成的框架梯子状结构，所述竖杆的一端与横杆固定连接，所述横杆的另一端与瓷瓶的一端连接；所述瓷瓶安装在瓷瓶箱内；所述瓷瓶箱安装在油烟管道的管壁上或者安装在电场阳极的侧面；所述保护圆筒安装在瓷瓶箱的一侧，横杆的一端插入保护圆筒的中心，且与瓷瓶的一端连接；所述保护圆筒分别与阳极筒和油烟气流方向相互垂直。本发明通过将安装在电场阳极上面的瓷瓶安装在瓷瓶箱内，所以烟气没有那么容易流向瓷瓶箱。