本实用新型公开了一种压缩机机芯结构及压缩机，包括机芯本体、一级挡油机构及二级挡油机构；一级挡油机构设置在机芯本体的上轴承盖的上端外侧，一级挡油机构的一端与上轴承盖的外侧端面固定连接，一级挡油机构的另一端朝上轴承盖的径向外侧延伸；二级挡油机构设置在机芯本体的下轴承盖的下端外侧，二级挡油机构的一端与下轴承盖的外侧端面固定连接，二级挡油机构的另一端朝下轴承盖的径向外侧延伸；本实用新型通过二级挡油机构，实现对通过下轴承盖附近的高压气体中油液的阻挡作用；结合机芯本体的上轴承盖的上端外侧设置的一级挡油机构，有效减少了压缩机高压气流的带油量，提高了压缩机的COP值，确保了压缩机与制冷系统的适配性。