本实用新型公开了一种旋风式茶多酚干燥装置，包括箱体，所述箱体内腔顶部的左侧连通有加料斗，所述箱体内腔底部的中心处连通有出料斗，所述箱体内腔顶部的两侧均连通有连通筒，所述连通筒的顶端连通有固定箱，所述固定箱和连通筒的内腔均设置有旋风机构，所述旋风机构包括电机、主动轮、皮带、从动轮和螺旋扇叶，所述箱体的左侧设置有加热机构。本实用新型通过电机、主动轮、皮带、从动轮和螺旋扇叶的配合，可对两根螺旋扇叶进行同步转动，加大茶多酚和水汽之间的分离效果，避免水汽和茶多酚发生粘连，通过加热器、连通管、风泵和弯管的配合，可对分离开来的水汽进行高温蒸发，解决了现有干燥装置干燥不彻底的问题。