本实用新型涉及一种牛肉片压花设备，其特征在于：包括皮带输送机、间隔设在皮带输送机上方的第一压花辊和第二压花辊，所述第一压花辊包括第一中心辊和等间距固定设在第一中心辊上的多片螺旋刀片，所述第二压花辊包括第二中心辊和等间距平行套置固定在第二中心辊上的多片圆环形刀片，各多片圆环形刀片与第二中心辊的轴心线同轴。本实用新型牛肉片压花设备设计合理，有利于将牛肉片滚压形成压花，有利于为后续制成表面具有压花如鱿鱼卷状的牛肉新产品。