本实用新型涉及一种切片机，包括由上至下依次设置的上皮带传送机构、至少一组可左右移动的切割刀具结构和下皮带传送机构，每组切割刀具结构包括两个安装座，两个安装座之间设有至少一个刀片，用以将肉块切片。本装置结构简单，设计合理，使用方便，省时省力，工作效率高。