本实用新型公开了一种受热均匀自带搅拌功能的立式夹层锅，包括架体，该架体顶部之间设置有夹层锅体，该架体顶部一侧设置有蒸汽管，该架体顶部另一设置有翻转装置，该夹层锅体底部设置有出气管，夹层锅体顶端背面设置有固定盖，固定盖正面中间位置设置有中心盘，固定盖正面两侧通过转轴连接有折叠盖；中心盘顶部设置有搅拌电机，搅拌电机底部设置有搅拌组件；夹层锅体背面顶部设置有C形底板，固定盖背面设置有C形顶板，C形底板与C形顶板之间设置有固定轴组件。有益效果：通过设置自动驱动的搅拌组件，能够对夹层锅体内部的物料进行自动化搅拌，防止物料加热过程中出现糊锅现象，保证夹层锅体受热更加均匀。