本发明属于陶瓷材料技术领域，公开了一种具有抗菌功能的陶瓷釉料及其制备方法与应用。陶瓷釉料中包括基础釉料和复合抗菌剂，复合抗菌剂包括载体、以及钪、钕掺杂的氧化锌，钪、钕掺杂的氧化锌负载于载体中，形成包裹结构。陶瓷釉料的制备方法，包括以下步骤：将载体加入酸溶液中混合，得悬浮溶液；将酸溶液、碱溶液和水进行混合，得混合溶液；将悬浮溶液和混合溶液混合，并向其中加入可溶性锌盐、可溶性钪盐和可溶性钕盐，经混合后煅烧，得复合抗菌剂；将基础釉料和所述复合抗菌剂混合后进行研磨，得所述陶瓷釉料。本发明的陶瓷釉料可在日用陶瓷烧成温度1280‑1350℃，烧成时间8‑10h的烧成条件下，仍保持优异的抗菌性能和釉面质量。