本实用新型公开了一种粗芝士粉生产用的精细研磨机构，涉及食品生产设备技术领域。本实用新型包括机箱、第一研磨组件、第二研磨组件和第三研磨组件，机箱的底部通过支撑腿支撑，机箱的左侧面上端设置有进料斗，机箱的右侧面下端设置有粗粉出料口，机箱的右端底部设置有细粉出料管，机箱的内部从左到右呈阶梯状设置有第一研磨组件、第二研磨组件和第三研磨组件。本实用新型通过设置第一研磨组件、第二研磨组件和第三研磨组件，多级研磨使得该研磨机构的研磨效果得到大大提高，通过设置气缸、第一电机和研磨体驱动机构，使得研磨头和研磨体均可转动，通过设置滤网和滤网驱动机构，使得该研磨机构具有筛选功能，能将芝士粉颗粒彻底的分散开来。